工程概述

酶制剂和发酵液是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。中国已批准的有木瓜蛋白酶、淀粉酶制剂、精制果胶酶、葡萄糖酶等6种。酶制剂来源于生物，一般地说较为稳定，可按生产需要适量使用。随着酶制剂的发展，其影响力更为提高，将对很多相关企业起到循环经济综合利用的作用。在"十一五"期间，原有酶制剂将继续提高酶活性，加快开发和生产特种复合酶制剂，应用到造纸、饲料、环保、食品、纺织等新领域中去。酶制剂工厂自身必须进一步降低成本、优质低耗、清洁生产、达标排放，使我国酶制剂在发展中更健全、更优越、更稳定。新马干燥技术人员多年致力于酶制剂专用干燥机的研发，对其黏度较大的物料特性进行针对性攻克，目前已形成精湛工艺。

酶制剂喷雾干燥机和发酵液喷雾干燥机优势体现

酶制剂喷雾干燥机和发酵液喷雾干燥机曾由国内酶制剂领域权威大师与我司销售人员共同进行多次工艺试验，利用LPG-5型高速离心喷雾干燥机（每小时蒸发5公斤水）作为试验装备，对进出风温度、风量风压匹配、超温临界报警、进出料平衡等都做了多次论证，更好地指导了大型喷雾干燥设备的工艺设计。针对酶制剂吸湿性强等特性做了设备结构改进，融入了防粘扫壁的新技术，并能实现同步冷却和连续收料等工艺需求。